Machines ligne TOMATE

BOULLES DE CONCENTRATION

Le groupe de concentration est équipé par une ou plusieurs boules de concentration reliées à un condenseur à mélange. La boule est équipée par doubles fonds construit à l’intérieur en cuivre ou en acier inox et à l’extérieur en acier au carbone et doté d’une chambre à expansion du vapeur sous vide et d’un
groupe vapeur et condensation. Ils sont réchauffés avec de la vapeur à une pression de 1/3 BARS.
L’ensemble du système est soutenu par une structure en acier au carbon avec une échelle d’accès et une rampe de protection.

CALIBRATEUR

Chaque calibre est déchargé sur un convoyeur de sortie latéral. Le calibre est réglé par des profiles en caoutchouc qui changent l’hauteur  du rouleaux de logement du produit.

CANAUX DE TRANSPORT HYDRIQUES

Fabriqués entièrement en acier inox AISI 304, d’une épaisseur de 2 mm, spécialement profilés, section pentagonale de 500 mm avec des bords de protection et des pieds d’appui dotés de pieds de nivellement.

CONVOYEUR DE TRIAGE A ROULEAUX

Convoyeur de triage à rouleaux cylindriques, réalisé avec une partie plane pour permettre les opérations de triage au personnel préposé et une partie en pente pour élever le produit de +800 mm à +2,000 mm. Les rouleaux dans la partie plate sont en rotation pour permettre l’inspection du produit. Au niveau de la partie en pente est montée une douche pour le lavage du produit. Un tapis en Vipla permet l’évacuation des déchets.

COLD BREAK

Agromeccanica  projet et construit des systèmes aptes à pre-chauffer le tomate haché. Le système Cold Break (CB) facilite la séparation entre les peaux et le produit pendant l’extraction. L’équipement a été conçu pour garantir les propriétés organoleptiques du produit. Les pré-chauffeurs sont équipées avec le système multitubulaire ou tube en tube avec une capacité de 50t/h et la températures variable de 60° à 75° C.

EFFEUILLEUSE A FILET

Apte pour défeuiller les fruits et les légumes, baies ou tubercules. Le produit est transportée sur un convoyeur en acier au carbone où on va se déposer tout le feuillage. La vitesse variable garantit d’ optimiser le procès d’effeuillage des différents produits.

EFFEUILLEUSE A ROULEAUX

Apte au transport des fruits et des légumes tels que baies et tubercules. L’élévateur est équipé par des rouleaux cylindriques avec montée en rotation partielle et garantit  l’élimination des feuilles du produit et en même temps le lavage par jet d’eau . La phase de retour des rouleaux est conçue pour éloigner les déchets et éviter l’obstruction des axes de traction.

DISSOLVEUR DE POUDRES

Le système de dissolution des poudres est conçu pour dissoudre, solubiliser et mélanger de façon homogène des poudres et des cristaux dans un liquide, en garantissant une vitesses de mélange élevées et l’homogénéité du produit finit.

ELEVATEUR

Les élévateurs sont aptes au transport du produit à hauteurs élevées. Construites avec un transporteur en acier équipé par un tapis modulaire en INTRALOX. Ils sont fabriqués avec des largeurs variables, de 600 mm à 1500 mm et la capacité  jusqu’à 150 tonnes

ELEVATEUR AVEC CUVE

Apte au traitement de fruits et légumes (en particulier les tomates). Equipé par une cuve d’accumulation qui contrôle le flux du produit à la sortie. La partie inférieure est construite avec une bassin de collection  des gouttes. L’ensemble de la machine est équipée de carters de protection.

EVAPORATEUR À TRIPLE EFFET

L’équipement peut rejoindre une capacité de production de 2000 à 30 000 litres/heure.
L’évaporateur est construit avec matériaux fabriqués en Italie ou Europe par les plus prestigieux fournisseurs dans le secteur pour garantir la qualité du produit et la rapidité des opérations d’entretien. Le nouveau design  facilite les opérations de recyclage et de nettoyage .

HOT BREAK

Les installations conçues pour le système Hot Break, garantissent, où il est necessaire, la reduction de l’oxydation du produit qui permet d’effectuer les opérations de broyage et l’éxchange thérmique très rapidement. L’équipement peut rejoindre une température  supérieure à 90° C et une cadence de 20 à 60 t/h.

DISPOSITIF D’ACIDIFICATION

Le dispositif d’acidification contrôle le pH du produit. Il est équipé par deux bassins en acier inoxydable réglées par des vannes pneumatiques, des celles de charge et des sondes qui règlent la valeur du pH. Lorsque le degré est atteint, le produit est déchargé dans un troisième bassin soumis aux deux principaux et transféré ensuite dans le cycle de production. L’alimentation et le vidange des deux réservoirs de correction du pH se fait de manière alternée.

SYSTEME D’ASPIRATION ET DE MELANGE AUTOMATIQUE

Le système d’aspiration et de mélange automatique transfère le produit des bins aux cuves d’accumulation où il est prêt pour être transformé. Grâce à une ou plusieurs pompes, le produit est transféré aux bassins en acier inoxydable qui l’envoyent aux phases suivantes de production quand il est au niveau souhaité

SYSTEME DE VIDANGE DES DRUMS

Apte à la vidange de pulpes, purée de fruits et concentré de tomate de toutes densités. Le système aspire le produits des drums ou des bins de toutes dimensions ou forme.

MERRY GO ROUND

Convoyeur de distribution pour alimenter les machine suivantes avec le produit. Se compose de deux tapis de dimensions différentes et de portes à régler le flux.

CONVOYEUR DE TRIAGE A ROULEAUX

Convoyeur de triage à rouleaux cylindriques, réalisé avec une partie plane pour permettre les opérations de triage au personnel préposé et une partie en pente pour élever le produit de +800 mm à +2,000 mm. Les rouleaux dans la partie plate sont en rotation pour permettre l’inspection du produit. Au niveau de la partie en pente est montée une douche pour le lavage du produit. Un tapis en Vipla permet l’évacuation des déchets

CONVOYEURS DE TRANSPORT

Convoyeurs plans, inclinés et à courbes, spécialement conçus pour le transport des produits. Tous les convoyeurs sont projetés en respect des normes alimentaires et toutes les parties en contact  avec le produit sont en acier inox AISI 304.

PASTEURISATEUR CONCENTRE

Conçus en fonction du produit à traiter, ils peuvent être multitube ou de tube en tube et fonctionnent à   pressions de 10 à 50 bars. Pour le traitement des produits plus délicats, ils sont équipés d’une pompe à pistons.

PASTEURISATEUR DE JUS

Apte à la pasteurisation de produits liquides et pâteux comme les jus ou les concentrés de fruits et de tomate. Le structure peut être en monobloc ou de tube en tube et  le système de l’ eau réchauffée, permit  une haute capacité d’échange de chaleur.
Sur demande peut être installé le système d’arrêt thermique ou de refroidissement partiel.
L’équipement est doté de réglage automatique de la température.

TABLE DE TRIAGE

Les tables de triage sont utilisées pour permettre la sélection du produit par les personnel préposés.
Ils sont caractérisées par une bande centrale qui peut être en VIPLA, en Acier inox, ou en chaîne modulaire.
A côté de la bande sont installées des passerelles équipées d’échelles d’accès pour permettre les opérations de contrôle.

POMPE VOLUMETRIQUE

La solution idéale de pompage pour alimenter le re chauffeur ohmique quand le produit  présente des pourcentages élevées de parties solides ou quand la capacité est très limitée. Projeté pour satisfaire ces exigences et pour garantie la régularité maximale de la capacité de l’installation. Il est capable de traiter des mélanges fluide-solides jusqu’à le 90% de solides  sans compromettre l’intégrité des parties.  Toutes les pompes sont contrôlées par PLC.

REFROIDISSEUR

Adatti per sottoporre al trattamento di raffreddamento i prodotti precedentemente confezionati in contenitori a banda stagnata di diverse dimensioni e forme.
Apte au traitement de refroidissement des produits déjà emballé en boites de formes et dimensions différentes.

REMPLISSUESE À POCHES

Apte au dosage automatique et au remplissage de produits de format différents dans les boîte ou les bocaux en verres. Le remplissage est effectué avec des technologies avancées qui garantissent la précision du dosage et une vitesse élevée sans endommager le produit.

RECHAUFFEUR OHMIQUE

Le rechauffeur est conçu après une recherche attentive. Le résultat est un système de réchauffement continue, versatile et pas dangereux. Les temps de traitement, ‘absence de contact avec des surfaces chaudes et l’homogénéité de réchauffement permettent  d’obtenir produit de qualité élevée et la possibilité de traiter aussi des produits que les technologie traditionnelles ne peuvent pas traiter. Il est spécialement indiqué pour le traitement des produits avec grandes dimensions (des fruit entières, en morceaux, viande etc.), pour des fluides très denses, ou délicats (stérilisation de purée de légumes, pasteurisation des produits laitières), pour les liquides (jus de fruits). Plus de 100 produits différents ont été traités et essayés avec des résultats positifs.

ROTOPLAN

La machine est apte à séparer les herbes du produit pendant les opérations de lavage.
Elle est applicable à n’importe quel canal existant.

SÉPARATEUR DE PEAUX

Apte à la séparation des peaux du produit comme les tomates. Ces machines sont équipées d’un système de rotation, indépendante du système de translation, spécialement conçu par les projecteurs de la société. Ce système garantit une parfaite séparation des peaux du produit. L’équipement peut être fourni avec système de lavage à haute pression.

DEGRILLEUR DE CANAUX

Apte pour défeuiller les fruits et les légumes, baies ou tubercules. Le produit est transportée sur un convoyeur en acier au carbone où on va se déposer tout le feuillage. La vitesse variable garantit d’ optimiser le procès d’effeuillage des différents produits.

EGOUTTOIR A ROULEAUX

Apte au traitement des produits alimentaires transformés en petits cubes. Le plateau de transport est constitué de rouleaux en téflon ou en acier inoxydable avec des facettes latérales pour faciliter l’avancement du produit. Les rouleaux  , ont entre eux, un espace qui permet, en fonction des besoins, la séparation du jus et des cubes. Il peut traiter des petits cubes de dimensions comprises entre 10 et 30 mm. La vitesse d’avancement et l’ESPACE  entre les rouleaux sont réglables afin d’utiliser la machine pour plusieurs produits.

STERILISATEUR REFROIDISSEUR CONTINU EN VRAC

La machine est apte au traitement thermique et au refroidissement des boîtes métalliques. La forme de la structure et sa simplicité sont le point fort pour garantir une production fiable et en continue. Le traitement thermique se fait par immersion des boîtes dans l’eau réchauffée  par des serpentines. Le refroidissement peut utiliser de l’eau à 15°C ou l’eau de la tour.

STERILISATEUR EN VRAC

Le stérilisateur en vrac est idéal à stériliser les boites. La machine se compose d’une caisse où est positionné un convoyeur avec des lattes profilées actionné par un moto variateur qui régle aussi les temps de stérilisation, selon les exigences du client.

BROYEUR À MARTEAUX

Apte au  traitement des tomates et d’autres types de fruits qui doivent être broyés, après le tri.
Le broyage est effectué par des marteaux qui tournent à haute vitesse.
Après le broyage le produit  passe à travers une grille  fixées sur la partie inférieure de la machine qui  calibre le produit broyé

TUNNEL DE PASTEURISATION ET REFROIDISSEMENT

Conçu en fonction des besoins du client avec des dimensions de 5 mq  à  100 mq,  Il est apte à la stérilisation des boîte, bocaux etc. Équipés par des convoyeurs à chaîne métalliques ou modulaires en plastique il est munies d’un système de refroidissement avec convoyeur d’entré et sortie boîtes.

CUVE D’ALIMENTATION DE LA TOMATE

Cuve où la tomate est positionnée avant de la transformation. Equipée par bords, châssis, vanne de fonds et trop plein.

CUVE DE SEPARATION DE LA BOUE DU PRODUIT

Apte au lavage des fruits et légumes (en particulier les tomates), des baies ou des tubercules, contenant de la terre et des pierres. En deux phases, pendant le lavage, on a la séparation de la boue et des pierres du produit  jusqu’à 20% du poids total. La capacité, jusqu’à 90 000 kg/h, rend cette machine très intéressante pour l’industrie agroalimentaire. La simplicité d’utilisation la rend particulièrement fiable pendant une phase très délicate au début du traitement du produit.  Elle permet une économie considérable d’eau grâce au système de recirculation.

REORDINATEUR ET CONTRÔLE DES BOÎTES

Apte à réorganiser les boîtes à la sortie des pasteurisateurs. Une camera garantit la détection de l’image des fonds des boîtes. Le système électromagnétique breveté, garantit la réordination des boîte avec le 98% de précision. La machine peut être montée sur tous les convoyeurs.

FILTRE À PANIER AMOVIBLE

Les filtres sont utilisés pour séparer les impuretés des fluides alimentaires. Le système de filtrage réalisé par Agromeccanica, garantissent le processus continu car ils sont composés de deux cartouches filtrantes en acier inoxydable AISI 304L et AISI 316L pour les dimensions ON80 et ON100. Les cartouches filtrantes ont des toux de dimension variables de 0.8 à 4 mm. Les cartouches peuvent être complétée avec des barres magnétiques en acier inoxydables pour les poudres métalliques non visibles.

Machines ligne LIQUEUR

DISPOSITIF D’ACIDIFICATION

Le dispositif d’acidification contrôle le pH du produit. Il est équipé par deux bassins en acier inoxydable réglées par des vannes pneumatiques, des celles de charge et des sondes qui règlent la valeur du pH. Lorsque le degré est atteint, le produit est déchargé dans un troisième bassin soumis aux deux principaux et transféré ensuite dans le cycle de production. L’alimentation et le vidange des deux réservoirs de correction du pH se fait de manière alternée

LAVAGE

Apte au traitement de tous le types d’agrumes. Idéale pour le produit frais ou pour la préparation des liqueurs.

PREPARATION
DISPOSITIF DE PELAGE
INSTALLATION D’INFUSION OUR LA PRODUCTION DE LIQUEUR

Apte à la préparation des infuses pour la production des liqueurs

Machines ligne SALADE DE FRUITS

SYSTEME DE PRODUCTION DE FRUIT CONFIT

Apte à la production  de fruits et châtaignes confits.

MULTIFILLER
My beautiful picture
COUPE-CUBES
cubettatrici
PELEUSES
My beautiful picture
CONVOYEURS DE TRI
My beautiful picture

Machines ligne CHATAIGNES

SYSTEME DE PRODUCTION DE FRUIT CONFIT

Apte à la production  de fruits et châtaignes confits.

Machines ligne LEGUMES

SYSTEME DE REHYDRATATION

Apte à la réhydratation des légumes secs

ELEVATEUR DE LEGUMES
BLANCHER
EGOUTTOIR

Apte au traitement des produits alimentaires transformés en petits cubes. Le plateau de transport est constitué de rouleaux en téflon ou en acier inoxydable avec des facettes latérales pour faciliter l’avancement du produit. Les rouleaux , ont entre eux, un espace qui permet, en fonction des besoins, laséparation du jus et des cubes. Il peut traiter des petits cubes de dimensions comprises entre 10 et 30 mm. La vitesse d’avancement et l’espace  entre les rouleaux sont réglables afin d’utiliser la machine pour plusieurs produits.